現(xiàn)如今，做餐飲不光要注重美食的口味，還得在裝修設(shè)計(jì)方面下足功夫，才能吸引人們的傾注更多的目光。一個(gè)成功的餐飲裝修設(shè)計(jì)，必然會(huì)成為品牌的無(wú)形資產(chǎn)。所以，餐飲店在裝修設(shè)計(jì)前當(dāng)然是需要了解一些設(shè)計(jì)要點(diǎn)了，掌握住這些餐飲裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)，就相當(dāng)于掌握了流量密碼。那么您知道餐飲裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)有哪些嗎?下面國(guó)建建筑小編為您介紹：

　　餐飲裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)：

　　1、品牌調(diào)性

　　餐飲裝修設(shè)計(jì)要注意“定位”，身處繁華的市區(qū)和身處普通的小縣城是大相徑庭的，面對(duì)的消費(fèi)人群偏好、消費(fèi)能力、餐飲店生命周期等很多因素也都要相應(yīng)地調(diào)整。餐飲裝修設(shè)計(jì)時(shí)，如果牢牢把握住了餐飲品牌的調(diào)性，相當(dāng)于給萬(wàn)丈高樓奠定了堅(jiān)實(shí)的地基。

　　2、整體規(guī)劃

　　餐館飯店在餐飲裝修設(shè)計(jì)前期要在充分調(diào)研餐館飯店客源市場(chǎng)，綜合考慮飯店不同規(guī)模、檔次的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，再作餐館飯店的規(guī)劃，合理的布局能容納更多的就餐人數(shù)，餐館飯店的管理也方便得多。

　　3、選定特色的餐館飯店主題

　　特色餐館在現(xiàn)代越來(lái)越受大家的歡迎，餐館飯店也開(kāi)始注重運(yùn)用適應(yīng)時(shí)代潮流的裝飾設(shè)計(jì)新理念，突出飯店經(jīng)營(yíng)的主體性和個(gè)性，滿(mǎn)足客人在快節(jié)奏的社會(huì)中追求完善舒適的心理需求。餐飲裝修設(shè)計(jì)時(shí)，可通過(guò)巧妙的幾何造型、主體色彩的運(yùn)用和富有節(jié)奏感的“目的性照明”烘托，營(yíng)造出簡(jiǎn)潔、明快、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營(yíng)主題。

　　4、注重隱蔽工程的配套

　　餐飲裝修設(shè)計(jì)時(shí)，要注重隱蔽工程的配套。像水電線路的鋪設(shè)就很重要，特別是后廚，由于大多是隱蔽工程，將來(lái)不適用再翻修有一定的難度，所以對(duì)所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環(huán)境保護(hù)的設(shè)備，進(jìn)行全面更新改造及周邊環(huán)境的綠化、美化、亮化。根據(jù)整體布局，對(duì)隱蔽管線走向作相應(yīng)的調(diào)整，為餐館飯店整體經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)性、安全性、環(huán)保性和舒適性打下良好的基礎(chǔ)。

　　5、就餐空間規(guī)劃

　　餐館飯店的總體布局是通過(guò)就餐空間、店面空間、工作空間等要素的組織所共同創(chuàng)造的一個(gè)整體。餐飲裝修設(shè)計(jì)時(shí)，要考慮到前廳顧客就餐區(qū)、后廳包廂區(qū)、入口處服務(wù)臺(tái)、配餐間、主廚房、輔廚房、冷藏間、走廊、洗手間等。在運(yùn)用時(shí)要注意各空間面積的特殊性，并考察顧客與工作人員流動(dòng)路線的便捷性，同時(shí)也要注意消防等安全性的安排，以求得各空間面積與建筑物的合理組合，高效率利用空間。

　　6、宏觀整體與局部細(xì)節(jié)

　　好的餐飲裝修設(shè)計(jì)總能在餐飲店的整體布局和細(xì)節(jié)處理兩個(gè)方面處理地恰到好處。以火鍋店為例，從店外放眼望去，整個(gè)火鍋店建筑渾然大氣。而對(duì)火鍋店內(nèi)飾布置的每一處細(xì)節(jié)也都拿捏的恰到好處，如其中加入小橋、流水、亭臺(tái)、樓閣、綠植遍布，各類(lèi)軟裝硬裝可圈可點(diǎn)，讓食客不由得被這里的精工鍛造深深折服。此外，就餐區(qū)與服務(wù)通道的合理劃分，墻壁地面防滑防摔防污設(shè)計(jì)以及店內(nèi)的空氣流通等細(xì)節(jié)問(wèn)題都需要通通考慮在內(nèi)，這也都是細(xì)節(jié)服務(wù)的有效組成部分，總的來(lái)說(shuō)就是宏觀整體與局部細(xì)節(jié)二者絕不可顧此失彼。

　　綜上所述，就是餐飲裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)。為了保證餐飲裝修設(shè)計(jì)能符合心目中的理想狀態(tài)，在餐飲裝修設(shè)計(jì)的前期，一定要先了解餐飲裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)，這樣才能讓您的餐館裝修少走彎路，在一定程度上，大大地節(jié)省了時(shí)間及金錢(qián)。